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食品股投资策略与技巧

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食物股投资策略与技术

1.食物股投资的行业背景

(1)财产集中程度显着提升

经由过程调剂企业组织布局,涌现出一批具有较强经济实力和市场竞争上风的大年夜中型骨干企业和企业集团。白酒行业前10位企业产量占规模以上企业总产量的16%,实现税利占规模以上白酒企业税利总额57%。在啤酒行业中,青岛、燕京、华润3家企业临盆量占行业总产量的30%以上。高新技巧获得广泛利用,匆匆进了行业的技巧进步。生物工程技巧和保鲜、超高温杀菌、冷冻速冻、超临界萃取、膜分离、挤压膨化等利用技巧在食物行业获得了进一步的推广利用,有力地匆匆进了食物工业临盆技巧水平的前进和产品的更新换代。

(2)供需双向推动行业增长

在国家进一步加强宏不雅调控和改良财产政策的大年夜情况下,食物工业将面临更为有利的成长机遇。从泉源上看,粮食总产量旋转了1999年以来继续5年下降的场所场面;油料、肉类、水产品均维持增长。从下流看,行业体现出零售业成长,破费者需求茂盛,种种连锁店专卖店快速成长,我国连锁店个数比上年同期增长两成,业务面积和贩卖额大年夜幅前进。

国务院宣布《关于进一步加强食物安然事情的抉择》,对全国新形势下食物安然监管做出总体安排和支配,食物安然监督治理的综合和谐与部门职责更为明确。国家食物药品监管局等各有关部门随后陆续出台了一系列政策和步伐,并安排了对市场准入和市场经济秩序的整顿,有助遏制食物领域的伪装伪劣行径,规范食物临盆流畅秩序。这预示着国家对食物临盆经营行径的行政监管更为有力,食物卫生、质量和安然水平获得进一步前进。这为食物财产的稳健成长供给了优越的外部情况。

2.食物股投资策略与技术

关于酒类板块的投资技术已经在“酿酒股”一章中做过具体叙述,这里不再重复。对付其他食物行业板块的投资必要留意以下要点:

(1)乳品加工业

城镇人均鲜奶破费量同比下降,此中36个大年夜型城市下降更快。城镇市场鲜奶破费价格有显着回升,但从毛利率同比下降2.3个百分点来看,鲜奶破费价格回升主如果企业临盆资源上升所致。奶粉破费继承向中高级配方粉集中,体现出显着的价增量减趋势,而酸奶破费仍维持着量价齐升的优越态势。面对乳品破费增速的总体放缓,行业整合却在加速。规模上企业贩卖收入的同比增幅依然惊人,液态奶产量更是维持着40%以上的快速增长。值得留意的是,行业贩卖用度率首次呈现下降,显示出大年夜企业资源节制意识的加强及其行业整合成效,使得全行业税前利润率同比仅微跌0.1个百分点,大年夜大年夜低于毛利率跌幅。

(2)屠宰与肉制品加工业

生猪价格延续了2004年第四时度以来的平缓下跌趋势,此中2005年第二季度猪价跌幅略大年夜于第一季度。猪粮比价已从2005年事首?年月的7.0回落至上半岁终的6.3,但仍显着高于盈亏平衡水平,显示生猪养殖业的利润率水平仍较为抱负,这从仔猪价格的高企与反弹中亦可见一斑。假如不斟酌疾病与灾难影响,2006年海内生猪供应总量该当维持稳中有升的态势,猪价亦有望继承小幅回落且不会呈现大年夜的颠簸。

投资者分外是要留意逃避禽类食物行业,受到禽流感疫情影响,禽类食物行业将受到严重袭击,而福成五丰公司这样的猪牛肉供应商则有望呈现伟大年夜的成长。

3.食物股行业内重点公司投资策略与技术

(1)伊利股份(600887)

(责任编辑:vv)

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